Massa:
6 claras
6 gemas
1 xícara chá açucar
2 xícara de farinha de rosca
1 colher sobremesa de fermento
Machimellon:
1 xícara de água
2 xícaras de açucar
3 claras em neve
Recheio:
1 lata de leite condensado de soja
1 lata de pêssego em calda
1 colher de margarina
Modo de fazer:
coloque a massa em forma untada e leve para assar,enquanto assa faça o machimellon ferva a calda de açucar ate ter ponto de fio e misture com as claras em neve ainda na batedeira ate ter um creme mais firme.
Apure o condensado de soja com a margarina e deixe esfriar depois misture os pedaços de pessego por ultimo corte o bolo e despeje a calda do pessego no bolo cortado para ficar bem molhadinho,recheie a cubra com o machimellon
Leve para gelar e pronto!!
